Recepten bij Kroatische wijn

Geplaatst op 11 september 2024
Deze Witlof en bietensalade met kip en yoghurtdressing past perfect bij een lichtgekoelde Cabernet Sauvignon van wijnhuis Medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 25 augustus 2024
Deze maaltijdsalade met zalm, beukenzwam, taugé en zoete aardappel past perfect bij de Istarska Malvazija van wijnhuis Kabola… Lees artikel verder

Geplaatst op 7 mei 2024
Deze gnocchi met kip en spinazie-muntsaus past perfect bij unieke witte blend van wijnhuis Bolfan of Vina Carić.… Lees artikel verder

Geplaatst op 24 april 2024
Deze citroenkip met dille, venkel en ras el hanout past perfect bij de nieuwe witte wijn van wijnhuis Vina Belje uit de Baranja-regio… Lees artikel verder

Geplaatst op 14 maart 2024
Deze Pasta paprika en chorizo past perfect bij een unieke rode wijn van wijnhuis Medea of Kabola… Lees artikel verder

Geplaatst op 10 december 2023
Deze Pasta paprika en chorizo past perfect bij een unieke witte blend van wijnhuis Lagradi… Lees artikel verder

Geplaatst op 26 oktober 2022
Deze mosselen met venkel en dille passen perfect bij een witte wijn van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 28 augustus 2022
Deze spaghetti met garnalen, snijbonen en groene olijvensaus past perfect bij een witte wijn van wijnhuis Vina Carić of Skaramuča… Lees artikel verder

Geplaatst op 20 juli 2022
Deze risotto met kalfsvlees, spinazie, basilicum, feta en kokos past perfect bij een biodynamische witte wijn van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 9 juli 2022
Deze vinski gulaš uit de slowcooker past perfect bij een bijzondere rode wijn van wijnhuis Skaramuča… Lees artikel verder

Geplaatst op 5 juli 2022
Deze pasta al limone met gerookte kip, Chinese kool, pecorino en munt past perfect bij drie bijzondere Kroatische witte wijnen… Lees artikel verder

Geplaatst op 14 juni 2022
Deze kipnoodles met kaffir limoenblaadjes en dille omelet passen perfect bij maar liefst vier bijzondere Kroatische wijnen… Lees artikel verder

Geplaatst op 24 mei 2022
Deze Fusion pasta met gerookte kip, spinazie, avocado, feta en pijnboompitten past perfect bij een Kroatische witte wijn van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 3 april 2022
Deze slow-cooked kippendij met (rode) groenten, knoflook en rijst past perfect bij een Kroatische orange wijn van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 22 februari 2022
Deze slow-cooked runderstoofschotel met gegrilde groenten en krieltjes past perfect bij een Kroatische rode wijnen van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 17 februari 2022
Deze Thaise mosselen passen perfect bij maar liefst drie Kroatische witte wijnen van wijnhuis Kabola, Feravino en Vina Carić… Lees artikel verder

Geplaatst op 4 januari 2022
Deze groene groenten paella past perfect bij een Kroatische witte wijn van wijnhuis Vina Carić… Lees artikel verder

Geplaatst op 22 december 2021
Deze kalfsschenkel met risotto van vialone nano past perfect bij een Kroatische rode wijn van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 18 november 2021
Deze risotto van parelspelt met feta, munt, bimi en gefrituurde zuurkool past perfect bij een Kroatische witte wijn van wijnhuis Kabola… Lees artikel verder

Geplaatst op 12 augustus 2021
Deze Noedelsoep met kip, paksoi, visballetjes, taugé en Thaise kruiden past perfect bij twee Kroatische rode wijnen van wijnhuis Medea en wijnhuis Kabola… Lees artikel verder

Geplaatst op 10 juli 2021
Deze hartige taart met prei, ham, blue cheese, Thaise kruiden en zilveruitjes passen perfect bij twee Kroatische wijnen van wijnhuis Kabola en wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 4 juli 2021
Deze limoengarnalen met parelcouscous, groene kruiden en amandelschaafsel passen perfect bij twee Kroatische wijnen van wijnhuis Kabola en wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 30 mei 2021
Deze Cartagena stijl rijst met krab, tijgergarnalen en salsa piccante past perfect bij maar liefst drie Kroatische wijnen waaronder twee witte en een rode… Lees artikel verder

Geplaatst op 25 mei 2021
Deze pasta met rivierkreeftjes, Hollandse garnalen en gepofte kappertjes past perfect bij de Kroatische Classic Chardonnay van Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 16 aprilt 2021
Deze garnalen met koffie, cayenne en bakbanaan passen perfect bij de Kroatische Cabernet Sauvignon van Medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 13 maart 2021
Deze voorjaarshutspot met chorizo, lente-ui en rucola past perfect bij de Kroatische Merlot van Medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 10 maart 2021
Deze groentenlaagjestaart met vier kazen past perfect bij de Kroatische Dingač van Skaramuča of Merlot van Medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 7 maart 2021
Deze eendenborst met granaatappelsaus en sinaasappel-kikkererwten puree past perfect bij de Kroatische Jubo'v cuvee van Vina Carić… Lees artikel verder

Geplaatst op 1 maart 2021
Deze kipfilethaasjes in sinaasappel-prošeksaus passen perfect bij de Kroatische Pinot Sivi van wijnhuis PP Orahovica of de Sauvignon Blanc van Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 10 januari 2021
Deze Zuid-Afrikaanse Bobotie past perfect bij de Kroatische Plavac van wijnhuis PZ Svirče of Skaramuča… Lees artikel verder

Geplaatst op 15 december 2020
Deze hertenbiefstuk Wellington met pruimensaus, paddenstoelen, stoofpeer en polenta past perfect bij de Kroatische Dingač van wijnhuis Skaramuča… Lees artikel verder

Geplaatst op 11 december 2020
Deze forel met abrikozen, rozemarijn en geglaseerde asperges past perfect bij de Kroatische Silvanac Zeleni of Pinot Sivi van wijnhuis PP Orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 28 november 2020
Deze Pasta met yoghurt kip en rode bietensaus past perfect bij de Kroatische Cabernet Sauvignon van wijnhuis Medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 23 november 2020
Deze Duitse currywurst met zoete aardappel frieten past perfect bij de Kroatische Grasecco of Classic Chardonnay van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 18 november 2020
Deze stamppot aardpeer en cavolo nero met merguez worst past perfect bij de Kroatische Bijeli Cuvee of Sauvignon Blanc van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 11 november 2020
Deze bloemkool paksoi stamppot met five spice pork past perfect bij de Kroatische Dika Frankovka van wijnhuis Feravino maar ook bij… Lees artikel verder

Geplaatst op 27 oktober 2020
Deze pasta met kip en spruitjes in wortel crème met mosterd en tijm past perfect bij de Kroatische Teran van wijnhuis Medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 14 oktober 2020
Deze knoflookgarnalen met spinazie-muntcouscous, courgette en rookkaas passen perfect bij de Kroatische Aromano oranje wijn van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 11 oktober 2020
Deze limoenkip met avocadosaus en tomatenrijst past perfect bij de Kroatische Pinot Sivi van wijnhuis PP orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 20 september 2020
Deze healthy mac & cheese met bloemkool, broccoli, kip en jalapeño past perfect bij de Kroatische Chardonnay van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 7 september 2020
Deze super lasagne met een twist past perfect bij de Kroatische Dika Frankovka van wijnhuis Feravino of de Plavac van PZ Svirče… Lees artikel verder

Geplaatst op 19 augustus 2020
Deze paprika gevuld met zalm, boerenkool-coucous en geroosterde wortel past perfect bij de Kroatische Bijeli Cuvee of Sauvignon Blanc van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 11 augustus 2020
Deze zomerse coq-au-vin van de barbecue past perfect bij de Kroatische Dika Zweigelt van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 8 augustus 2020
Deze gestoomde schelvis met earl grey-yuzuroom past perfect bij de Kroatische Classic Chardonnay van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 6 augustus 2020
Deze 0p houtskool gegrilde Ćevapčići met Turks brood en zure room passen perfect bij de lichtgekoelde rode Kroatische Dika Frankovka van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 2 augustus 2020
Deze koolbladeren gevuld met gemarineerde tofu, couscous, taugé en bosui passen perfect bij de Kroatische Frankovka Rosé van wijnhuis PP Orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 19 juli 2020
Deze mosselen met saffraan- en dille-komkommer dip passen perfect bij de Kroatische Graševina van wijnhuis PP Orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 14 juli 2020
Deze vier bonen chili con carne past perfect bij de Kroatische Merlot van wijnhuis medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 11 juli 2020
Deze kalkoenrolletjes met tuinkers-walnootpesto en pasta met broccolini passen perfect bij de Kroatische Classic Chardonnay van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 8 juli 2020
Deze kopytka met dille, groene asperges, rode ui en geitenkaas past perfect bij de Kroatische Graševina Vrhunsko van wijnhuis PP Orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 16 juni 2020
Deze Okonomiyaki (Japanse ‘pizza’) past perfect bij de Kroatische Pošip van Skaramuča of de Bijeli Cuvee van Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 12 juni 2020
Deze Garnalen met Szechuan peper past perfect bij de Kroatische Pinot Sivi van Orahovica of de Bijeli Cuvee van Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 9 juni 2020
Deze pasta carbonara met bolcourgette en crispy kruiden past perfect bij de Kroatische Plavac Mali wijnen… Lees artikel verder

Geplaatst op 3 juni 2020
Deze New Orleans Jambalaya past perfect bij de Kroatische Dika Frankovka van wijnhuis Feravino of de Plavac Premium van… Lees artikel verder

Geplaatst op 26 mei 2020
Deze Vadouvan kip met pruimensaus, zwarte bonen en blauwaderkaass past perfect bij de Kroatische Bogdanjuša van wijnhuis Vina Carić… Lees artikel verder

Geplaatst op 19 mei 2020
Deze lamskoteletten met muntchimichurri passen perfect bij de Kroatische Cabernet Sauvignon van wijnhuis Medea… Lees artikel verder

Geplaatst op 17 mei 2020
Deze citroenkarbonade met doperwtenpasta past perfect bij de Kroatische Bijeli Cuvee van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 16 mei 2020
Dit rabarbertaartje met walnoot en geitenkaas past perfect bij de Kroatische Rajnski Rizling van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 14 mei 2020
Deze pink gnocchi met bietenpesto en munt past perfect bij de Kroatische Francesca Rosé brut van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 13 mei 2020
Deze op de huid gebakken kabeljauw met pancetta en belugalinzen past perfect bij de Kroatische Pošip van wijnhuis Skaramuča… Lees artikel verder

Geplaatst op 11 mei 2020
Deze (ver)dronken kalfssukade met chili flakes past perfect bij de Kroatische Plavac Premium van wijnhuis Skaramuča… Lees artikel verder

Geplaatst op 8 mei 2020
Deze lamsfilet met parelcouscous en piccalilly past perfect bij de Kroatische Classic Cuvee van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 7 mei 2020
Deze San Francisco stijl Cioppino met spaghetti past perfect bij de Kroatische Plavac van wijnhuis PZ Svirče of de Bogdanjuša van Vina Carić… Lees artikel verder

Geplaatst op 6 mei 2020
Deze dronken kip met zilverui en olijven past perfect bij de Kroatische Dika Zweigelt van wijnhuis Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 5 mei 2020
Deze Orzo met asperges, zeekraal en garnalen past perfect bij de Kroatische Silvanac Zeleni van wijnhuis PP Orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 30 april 2020
Deze lekkerbek met lentestamppot en citroen-peterseliecrème past perfect bij de Kroatische Malvazija van wijnhuis Medea of Kabola… Lees artikel verder

Geplaatst op 29 april 2020
Deze pasta met kalfsgehaktballetjes en venkel past perfect bij de Kroatische Plavac van wijnhuis Skaramuča of een Teran van Medea of Kabola… Lees artikel verder

Geplaatst op 26 april 2020
Deze poké bowl met spelt en makreel past perfect bij de Kroatische Istarska Malvazija van wijnhuis Medea of Kabola… Lees artikel verder

Geplaatst op 25 april 2020
Dit gerecht van spicy knoflookgarnalen en spitskool past perfect bij de Kroatische oranje wijn Aromano van wijnhuis Bolfan… Lees artikel verder

Geplaatst op 23 april 2020
Dit gerecht van varkenshaas met pastinaakpuree en kruidige roerbakgroente past perfect bij de Kroatische Frankovka Rosé van wijnhuis PP Orahovica of de Frankovka Rosé van Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 22 april 2020
Dit gerecht van gnocchi met braadworst en linzen past perfect bij de Kroatische Cabernet Sauvignon van wijnhuis Medea of de Frankovka van Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 21 april 2020
Dit gerecht van kalkoen met groene bonen, sinaasappel en hazelnoot past perfect bij de Kroatische Graševina van wijnhuis Orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 19 april 2020
Deze spicy kip met jonge veldertjes en spinazie in romige kokosmelk past perfect bij de Traminac van wijnhuis Bolfan of de Dika Frankovka van Feravino… Lees artikel verder

Geplaatst op 18 april 2020
Deze risotto met aubergine, prei, zalmfilet en crispy salie past perfect bij de Kroatische Pinot Sivi van wijnhuis Orahovica… Lees artikel verder

Geplaatst op 15 april 2018
Het is weer aspergetijd en ook in Kroatië lusten ze die. Bij deze dus een mooi hoofdgerecht dat supergoed past bij onze Silvanac Zeleni. Overigens kun je dit gerecht buiten de aspergetijd ook prima maken met groene asperges.… Lees artikel verder

Geplaatst op 29 oktober 2016
Een gerecht dat geserveerd wordt in een zeer bijzonder restaurant op het Adriatische eiland Hvar. Hier groeit ook de 'goddelijke druif Bogdanuša, waar de gebruikte dessertwijn Hadrian Prošek van gemaakt is… Lees artikel verder

Geplaatst op 29 oktober 2015
Een peka is een grote metalen pan met een grote bolvormige deksel die gebruikt wordt voor slow cooking in Kroatië. Je doet alle ingrediënten bij elkaar in de pan en zet deze in het vuur, waarbij je zelfs kooltjes bovenop het deksel legt.… Lees artikel verder

Geplaatst op 17 September 2015
Proef de warmte van Kroatië in een heerlijk gerecht dat je als voorafje of met wat brood erbij kunt eten als hoofdmaaltijd. Slavonskas Juha is een overheerlijke Slavonische (maaltijd)soep… Lees artikel verder

Geplaatst op 30 januari 2015
Typisch Kroatisch recept voor inktvisjes gevuld met Prust (gerookte ham) en kaas… Lees artikel verder